Kuratierte Auswahl
Azienda Agricola San Giovanni di Mario Corrado
CASTELLABATE 16
Auf einen Blick
Region
Campania
Typ
Sparkling
Vol.
13.5%
Kuratorische Notiz
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Aus den Landen von Paestum, wo Sonne und Meer charaktervolle Trauben formen, entsteht der Castellabate 16, ein Wein mit lebendiger Perlage, der sich im Glas mit einer schönen Farbe entfaltet.
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Gaumen & Abgang
02In der Nase nehmen wir erdige und fruchtige Noten wahr, während sich am Gaumen eine angenehme Frische entfaltet.
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Zu Tisch
03Seine Struktur, gestützt durch die Präsenz von Aglianico und Piedirosso, lädt zu Begleitungen mit robusten Gerichten ein, wie einer saftigen Rinderrippe, Wildschweinragout oder Pasta mit vollmundigen Saucen.