Mussina affinata

Auf einen Blick

Region Emilia-Romagna

Typ Sparkling

Kuratorische Notiz

Die Verkostung

Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren

Aussehen & Nase
01

Intensives Strohgelb mit goldenen Reflexen, klar, feine und anhaltende Perlage. Noten von reifen Früchten, Kastanienhonig und süßen Gewürzen, mit gerösteten und holzigen Anklängen aus dem Holzausbau.
Gaumen & Abgang
02

Weicher und umhüllender Antrunk, frische Säure, seidige Tannine, voller Körper. Aromatische Komplexität, bemerkenswerte Struktur, harmonisches Gleichgewicht, große Ausdauer. Langer und warmer Abgang, mit Anklängen von Trockenfrüchten und Vanille, vielversprechende Langlebigkeit.
Zu Tisch
03

Perfekt zu gereiftem Käse, Braten von weißem Fleisch, Pilzgerichten und Desserts mit Trockenfrüchten.

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