Mussina affinata

In Sintesi

Regione Emilia-Romagna

Tipo Sparkling

Nota di Selezione

La Degustazione

Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori

Aspetto e Naso
01

Giallo paglierino intenso con riflessi dorati, limpido, perlage fine e persistente. Note di frutta matura, miele di castagno e spezie dolci, con sentori tostati e boisé dall'affinamento in legno.
Palato e Finale
02

Attacco morbido e avvolgente, fresca acidità, tannini setosi, corpo pieno. Complessità aromatica, notevole struttura, equilibrio armonioso, grande persistenza. Finale lungo e caldo, con ritorni di frutta secca e vaniglia, promettente longevità.
A Tavola
03

Perfetto con formaggi stagionati, arrosti di carne bianca, piatti a base di funghi e dolci con frutta secca.

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