Kuratierte Auswahl
Azienda Agricola Nugnes S.r.l.
Azienda Agricola Nugnes
Auf einen Blick
Region
Campania
Typ
Red
Rebsorte
Aglianico
Kuratorische Notiz
Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Im Glas offenbart sich ein Aglianico Campania IGT, vinifiziert aus Trauben, die auf vulkanischem Boden in Carinola angebaut wurden und das Ergebnis einer sorgfältigen manuellen Weinlese Ende Oktober sind.
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Gaumen & Abgang
02Der Reifeprozess, der etwa 12 Monate dauert, verleiht eine entwickelte Komplexität, die sich in der Nase mit intensiven Aromen und einer guten Struktur am Gaumen zeigt. Dieser Wein, bei dem der Aglianico mit 80% und die restlichen 20% aus Piedirosso bestehen, eignet sich hervorragend zu kräftigen Gerichten wie einem geschmorten Rindfleisch nach Barolo-Art oder gegrilltem Schweinenacken.