Selezione Curata
Azienda Agricola Michele Biancardi
Anima di Nero – Nero di Troia IGT Puglia
In Sintesi
Regione
Puglia
Tipo
Red
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Una bottiglia da condividere attorno a una tavola imbandita, quando il desiderio è quello di esplorare l'anima autentica della Puglia.
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Palato e Finale
02Il suo colore intenso preannuncia una certa struttura, mentre l'affinamento in rovere regala complessità al naso.
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A Tavola
03Al palato, si svela avvolgente e vibrante, una stoffa che ben si sposa con piatti robusti come un arrosto di agnello o una cacio e pepe.