Kuratierte Auswahl
Azienda Agricola Michele Biancardi
Anima di Nero – Nero di Troia IGT Puglia
Auf einen Blick
Region
Puglia
Typ
Red
Kuratorische Notiz
Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Eine Flasche zum Teilen an einer festlichen Tafel, wenn der Wunsch besteht, die authentische Seele Apuliens zu erkunden. Seine intensive Farbe deutet auf eine gewisse Struktur hin, während der Ausbau in Eichenfässern dem Bouquet Komplexität verleiht.
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Gaumen & Abgang
02Am Gaumen offenbart er sich umhüllend und lebendig, eine Textur, die gut zu kräftigen Gerichten wie Lammbraten oder Cacio e Pepe passt.