Selezione Curata

Trousse

In Sintesi

Regione Puglia

Tipo Sparkling

Vol. 13.5%

Nota di Selezione

La Degustazione

Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori

Aspetto e Naso
01

Il Minutolo, vitigno autoctono pugliese, trova nell'IGP Murgia un terreno fertile che esalta la sua indole.
Palato e Finale
02

Questo spumante dell'Azienda Agricola Mazzone si presenta nel calice con un invitante colore paglierino solcato da tenui riflessi dorati, preludio a una freschezza che accompagna ogni sorso. Al naso si schiudono sentori agrumati e fruttati, con delicate note di mela e pera che si fondono a profumi floreali, mentre la mineralità conferisce all'acidità una struttura vibrante e decisa.
A Tavola
03

Perfetto per accompagnare piatti di pesce succulenti, formaggi freschi e carni bianche.

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