Spumante Etna DOC

Un brindisi che si fa attendere, questo Etna DOC Brut ci accoglie con un giallo sabbia tenue, punteggiato da riflessi verdognoli che promettono freschezza. La presa di spuma, un Metodo Classico affinato in bottiglia "sur lie" per oltre 36 mesi, svela un perlage fitto e fine, crownato da una corona persistente che danza nel calice.

Il profumo è un invito deciso: emergono sentori di burro e mandorle, dolcemente bilanciati da una sottile nota agrumata. Al palato, la buona concentrazione si dispiega in un finale sapido e allo stesso tempo rotondo, piacevolmente lungo.