Azienda Agricola La 3 D S.r.l.
Spumante Etna DOC
Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Ein Toast, der auf sich warten lässt, dieser Etna DOC Brut begrüßt uns mit einem zarten Sandgelb, gesprenkelt mit grünlichen Reflexen, die Frische versprechen. Die Schaumbildung, eine klassische Methode, die über 36 Monate "sur lie" gereift ist, offenbart ein dichtes und feines Perlage, gekrönt von einer anhaltenden Krone, die im Glas tanzt. Der Duft ist eine klare Einladung: Butter- und Mandelnoten treten hervor, sanft ausbalanciert durch eine subtile Zitrusnote.
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Gaumen & Abgang
02Am Gaumen entfaltet sich eine gute Konzentration in einem herzhaften und gleichzeitig runden Abgang, der angenehm lang ist. Perfekt, um die Feierlichkeiten zu eröffnen, passt er hervorragend zu Aufschnitt und Crostini mit geräuchertem Fisch.
Auszeichnungen
- 🏅 Wine Enthusiast 2017 88
- 🏅 Dubrovinik Wine Fest 2019 Medaglia d’Oro