Kuratierte Auswahl

Etna Rosso DOC Feudo Di Mezzo

Auf einen Blick

Region Sicilia

Typ Red

Kuratorische Notiz

Die Verkostung

Aussehen & Nase
01

Der Etna Rosso DOC, eine Vorschrift, die die vorherrschende Präsenz von Nerello Mascalese mit einem kleinen Anteil von Nerello Cappuccio vorschreibt, stammt in diesem Fall aus einem historischen Weinberg in 600 Metern Höhe am nordöstlichen Hang des Ätna, in Contrada Feudo di Mezzo.
Gaumen & Abgang
02

Der braune vulkanische Boden, reich an Skelett und mit vulkanischen Sanden mit sandig-lehmiger und lehmig-sandiger Textur, verleiht dem Wein einen ausgeprägten mineralischen Charakter und eine frische Säure, die sich auch am Gaumen wiederfindet. Dieser Etna Rosso drückt die besonderen Eigenschaften des Gebiets aus und legt eine Kombination mit Gerichten auf Basis von trifolati Steinpilzen, geschmortem Lammfleisch oder gereiften Käsesorten nahe.

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