La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
-
Aspetto e Naso
01Le pendici settentrionali dell'Etna, con i loro terreni vulcanici ricchi di minerali, conferiscono a questo Etna Rosato DOC una mineralità distintiva.
-
Palato e Finale
02Le uve di Nerello Mascalese, coltivate tra i 600 e i 700 metri di altitudine, beneficiano delle significative escursioni termiche e di un clima ventilato che favoriscono una maturazione lenta ed equilibrata, elementi che si percepiscono in un vino di grande finezza. Dal bicchiere emerge un rosa tenue che promette freschezza, con profumi delicati che invitano ad assaporare la sua vivacità.
-
A Tavola
03Questo rosato saprà accompagnare egregiamente piatti di pesce crudo, verdure grigliate o un'insalata di mare.