Kuratorische Notiz
Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Die Nordhänge des Ätna mit ihren mineralreichen vulkanischen Böden verleihen diesem Etna Rosato DOC eine ausgeprägte Mineralität. Die Nerello Mascalese-Trauben, die in Höhenlagen zwischen 600 und 700 Metern angebaut werden, profitieren von signifikanten Temperaturschwankungen und einem luftigen Klima, die eine langsame und ausgewogene Reifung fördern, Elemente, die sich in einem Wein von großer Finesse widerspiegeln.
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Gaumen & Abgang
02Ein zartes Rosa steigt aus dem Glas auf und verspricht Frische, mit zarten Aromen, die dazu einladen, seine Lebendigkeit zu genießen. Dieser Roséwein passt hervorragend zu rohen Fischgerichten, gegrilltem Gemüse oder einem Meeresfrüchtesalat.