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Sessanea Metodo Classico 120 mesi
Selezione Curata

Azienda Agricola Giulia Di Adelia Vonini

Sessanea Metodo Classico 120 mesi

In Sintesi
Regione Piemonte
Tipo Sparkling
Uvaggio Pinot Nero
Nota di Selezione

La Degustazione

Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori

  1. Aspetto e Naso

    01

    Giallo paglierino intenso con riflessi dorati, limpido, perlage fine e persistente. frutta secca tostata, crosta di pane, note agrumate candite, cenni balsamici e minerali.

  2. Palato e Finale

    02

    Attacco vibrante, freschezza decisa, tannino setoso, corpo pieno e avvolgente. Evoluzione elegante, profonda, strutturata, armonica e di grande equilibrio. Finale lungo e succoso, con ritorni di frutta matura e una chiusura sapida. Potenziale di invecchiamento eccezionale.

  3. A Tavola

    03

    ostriche, astice alla catalana, cappesante scottate, risotto allo zafferano.

Gino, your AI sommelier