Selezione Curata
Azienda Agricola Giulia Di Adelia Vonini
Barbera d'Asti - DOCG Classico 2016
In Sintesi
Regione
Piemonte
Tipo
Red
Uvaggio
Barbera
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Rosso rubino intenso, limpido. Note di ciliegia matura, viola, accenni speziati di pepe nero e liquirizia.
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Palato e Finale
02Attacco fresco e vibrante, tannino setoso, corpo pieno. Complessità evolutiva, grande equilibrio, persistenza gustativa marcata. Finale lungo e armonico, con echi fruttati e speziati, promettente evoluzione.
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A Tavola
03Perfetto con agnolotti del plin, brasato al Barolo, formaggi stagionati.