Selezione Curata
Azienda Agricola Giulia Di Adelia Vonini
Barbera d'Asti - DOCG Classico 2013
In Sintesi
Regione
Piemonte
Tipo
Red
Uvaggio
Barbera
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Rosso rubino intenso, limpido. Note di ciliegia matura, prugna, liquirizia e un accenno balsamico.
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Palato e Finale
02Attacco morbido, avvolgente, buona freschezza, tannini levigati, corpo pieno. Complessità aromatica, struttura solida, equilibrio armonico, lunga persistenza. Finale pulito, elegante, note speziate, notevole potenziale evolutivo.
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A Tavola
03Tagliatelle al ragù, arrosti di manzo, formaggi stagionati, selvaggina.