Kuratierte Auswahl
Opimiano fal. 121 a.C.
Auf einen Blick
Region
Campania
Typ
Sparkling
Kuratorische Notiz
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Von den Hügeln von Falciano del Massico, ein Wein, der mit lebhafter Perlage im Glas tanzt. Intensive, fast urzeitliche Aromen entfalten sich und erinnern an die Erde und ihre alte Berufung.
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Gaumen & Abgang
02Am Gaumen vereint sich angenehme Frische mit einer definierten Struktur, das Ergebnis der Cuvée aus Primitivo und Piedirosso, die hier einen bevorzugten Lebensraum finden.
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Zu Tisch
03Ein Schaumwein, der eine Geschichte erzählt, perfekt zur Begleitung eines knusprigen Waffel mit Kaninchenragout oder Schweinenacken mit Kartoffelpüree.