Kuratierte Auswahl
Memoriae
Auf einen Blick
Region
Campania
Typ
White
Rebsorte
Falanghina
Kuratorische Notiz
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Der hier vorliegende Falanghina, in Reintönigkeit und mit einer Hefelagerung, die seinen Charakter hervorhebt, findet ein lehmig-toniges Terroir mit einem wichtigen steinigen Anteil, angebaut zwischen 100 und 130 Metern über dem Meeresspiegel.
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Gaumen & Abgang
02Aus 13 Jahre alten Reben, die am Spalier und nach der Guyot-Methode erzogen werden, gelangt ein Wein mit klaren Tönen ins Glas, der einen lebendigen Schluck antizipiert.
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Zu Tisch
03Ein idealer Wein zur Begleitung von Spaghetti alle vongole, gegrilltem Schwertfisch oder gemischtem Frittierfisch.