Kuratierte Auswahl
COSA SONO LE NUVOLE
Auf einen Blick
Region
Campania
Typ
Red
Rebsorte
Primitivo
Kuratorische Notiz
Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Der Primitivo, die Kernrebsorte dieses Weins, findet in dieser hügeligen Gegend mit mittelschweren schluffig/lehmigen Böden ein geeignetes Terroir, das seine Eigenschaften hervorhebt. Die Gärung auf der Hefe bringt eine unerwartete Komplexität mit sich, die sich in der Nase mit Anklängen von Erde und reifen Früchten in einem lebendigen und unfiltrierten Kontext zeigt.
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Gaumen & Abgang
02Am Gaumen verschmilzt die Frische mit einer umhüllenden Geschmacksstruktur, die zu einem zweiten Schluck einlädt, der seine Einzigartigkeit unterstreicht. Ein Wein, der zu traditionellen kampanischen Gerichten wie einem vollmundigen Ragù oder Fleischbällchen in Sauce passt.