Kuratierte Auswahl

Conclave

Auf einen Blick

Region Campania

Typ Sparkling

Kuratorische Notiz

Die Verkostung

Aussehen & Nase
01

Falerno Del Massico d.o.p. auf Basis von 100% Primitivo, einer autochthonen Rebsorte, die hier als autochthoner Biotyp vorkommt und als Schaumwein präsentiert wird. Die Reben, an lehmigen Hanglagen mit Kies und Mergel angebaut, sind zwischen 15 und 50 Jahre alt.
Gaumen & Abgang
02

In der Nase bietet er Nuancen, die an Erde und Fruchtigkeit erinnern, während er am Gaumen mit einer lebhaften Perlage und einer guten Struktur, typisch für das Terroir, zur Geltung kommt. Er passt hervorragend zu Schweinebraten, geschmortem Lamm und gereiftem Käse.

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