Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Falerno Del Massico d.o.p. a base di Primitivo 100%, vitigno qui in biotipo autoctono, che si presenta come spumante. Le viti, coltivate su suoli pedemontani argillosi con pietrisco e crete, godono di età che variano dai 15 ai 50 anni.
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Palato e Finale
02Al naso offre sfumature che richiamano la terra e la maturità del frutto, mentre al palato si dispiega con un perlage vivace e una buona struttura, tipica del terroir.
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A Tavola
03Si abbina magnificamente con arrosti di maiale, agnello in umido e formaggi stagionati.