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Selezione Curata

Azienda Agricola Gennaro Papa

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In Sintesi
Regione Campania
Tipo Sparkling
Nota di Selezione

La Degustazione

Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori

  1. Aspetto e Naso

    01

    Falerno Del Massico d.o.p. a base di Primitivo 100%, vitigno qui in biotipo autoctono, che si presenta come spumante. Le viti, coltivate su suoli pedemontani argillosi con pietrisco e crete, godono di età che variano dai 15 ai 50 anni.

  2. Palato e Finale

    02

    Al naso offre sfumature che richiamano la terra e la maturità del frutto, mentre al palato si dispiega con un perlage vivace e una buona struttura, tipica del terroir.

  3. A Tavola

    03

    Si abbina magnificamente con arrosti di maiale, agnello in umido e formaggi stagionati.

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Gino, your AI sommelier