Selezione Curata
Campantuono
In Sintesi
Regione
Campania
Tipo
Sparkling
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
-
Aspetto e Naso
01Il Primitivo 100%, un biotipo locale, trova in questo territorio pedemontano, con suoli limosi e sabbiosi su substrato piroclastico, un terroir di elezione che gli conferisce una vibrante espressività.
-
Palato e Finale
02La fermentazione, che genera un invito spumante, offre al naso sentori che preludono a una beva di carattere.
-
A Tavola
03Al palato, la sua struttura si dispiega con una vivacità che lo rende un compagno ideale per piatti come una pasta alla norma, del pesce spada alla griglia o delle braciole di agnello.