Dolcetto d’Asti DOCG

En Bref

Région Piemonte

Type Red

Cépage Dolcetto

Note de Sélection

La Dégustation

Une note guidée en trois moments, par nos curateurs

Robe & Nez
01

Rubis intense aux reflets violacés, limpide. Notes intenses de fruits rouges mûrs (griotte, mûre), senteurs florales de violette, touches d'amande. Attaque souple et enveloppante, belle fraîcheur, tanins soyeux, corps moyen.
Bouche & Finale
02

Bonne complexité aromatique, structure équilibrée, finale harmonieuse. Persistance moyenne, se termine sur des notes fruitées et légèrement amères, prêt à boire.
À Table
03

Charcuteries locales, agnolotti piémontais, gibier à plumes, fromages affinés.

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