Kuratierte Auswahl
Azienda Agricola Ferreri & Bianco
Cabernet Sauvignon
Auf einen Blick
Region
Sicilia
Typ
Red
Rebsorte
Cabernet Sauvignon
Vol.
13.5%
Kuratorische Notiz
Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Auf den ersten Blick verspricht die Farbe Tiefe. In der Nase nehmen wir sofort erdige und unterholzige Noten wahr, die sich mit Anklängen von Paprika, Farn und der intensiven Süße einer reifen Pflaume vermischen, ergänzt durch einen Hauch von frisch geschnittenem Gras.
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Gaumen & Abgang
02Der Schluck ist reichhaltig und lebendig, mit einem Zusammenspiel zwischen umhüllender Weichheit und gut definierten Tanninen, die die Struktur stützen. Er passt wunderbar zu einem Lammkeule oder Hammelspießen.