Selezione Curata
Azienda Agricola Costadoro di Lonardi Valentino
Spumante Bianco Dry Metodo Classico
In Sintesi
Regione
Veneto
Tipo
Sparkling
Uvaggio
Garganega
Vol.
11.5%
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Giallo paglierino con riflessi dorati, limpido, perlage fine e persistente. Fragranze di fiori bianchi, agrumi e note di panificazione, con sentori di mandorla tostata.
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Palato e Finale
02Freschezza vibrante, attacco morbido, corpo equilibrato, tannicità assente. Complessità aromatica, struttura elegante, equilibrio gustativo, notevole persistenza. Finale lungo e pulito, con retrogusto di crosta di pane e agrumi, potenziale evolutivo.
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A Tavola
03Aperitivo, crostacei al vapore, tartare di pesce bianco, formaggi freschi.