Selezione Curata
Azienda Agricola Coffele Alberto
Millesimato Brut
In Sintesi
Regione
Veneto
Tipo
Sparkling
Uvaggio
Garganega
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Paglierino brillante con spuma fine e persistente. Bouquet di fiori bianchi, agrumi, mandorla tostata e accenni di pietra focaia.
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Palato e Finale
02Attacco fresco e sapido, con buona vivacità acida, corpo medio e lieve nota ammandorlata. Evoluzione complessa, equilibrata e persistente, con un finale pulito e minerale. Lunga persistenza, con sfumature di frutta secca e un potenziale di evoluzione promettente.
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A Tavola
03Ideale con ostriche, crudi di mare, risotto agli scampi e formaggi freschi.