Selezione Curata
Azienda Agricola Coffele Alberto
Amarone
In Sintesi
Regione
Veneto
Tipo
Red
Uvaggio
Corvina
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Rosso rubino intenso, profondo, quasi impenetrabile. Complesso e avvolgente, note di ciliegia sotto spirito, amarena, prugna matura, liquirizia, cuoio, pepe nero, cannella e sottobosco.
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Palato e Finale
02Attacco caldo e morbido, grande freschezza bilanciata da tannini setosi e corpo pieno. Evoluzione ricca e stratificata, struttura imponente, equilibrio perfetto tra frutto e speziatura, lunga persistenza aromatica. Finale elegante e persistente, sentori di cacao e tabacco, notevole potenziale evolutivo.
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A Tavola
03Si abbina magnificamente a brasati di manzo, selvaggina in umido, formaggi stagionati e cioccolato fondente.