Kuratierte Auswahl
Azienda Agricola Cerrino Società Semplice Agricola
Dolcetto d’Alba Nòno Filipin
Auf einen Blick
Region
Piemonte
Typ
Red
Rebsorte
Dolcetto
Kuratorische Notiz
Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Intensives, glänzendes, violettes Rubinrot. Schwarze Johannisbeere, Rose, wilde Beeren, Schattenmorelle und Sauerkirsche in einem breiten Bouquet.
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Gaumen & Abgang
02Frisch, zart, ausgewogen mit angenehmer Säure und weichen Tanninen. Entwickelt sich auf Noten von reifen Früchten, guter Struktur und Ausdauer. Klarer, mittellanger Abgang, ideal für jungen Konsum. Perfekt zu lokalen Wurstwaren, Agnolotti del Plin, gemischtem gekochtem Fleisch und Frischkäse.