MeHi! – DRÙMON – Vino Frizzante Fiano

Der Fiano, eine autochthone Rebsorte, die in Apulien fruchtbaren Boden findet, insbesondere in den Vorgebirgszonen von Grumo Appula, drückt hier einen lebhaften Charakter aus. Der Anbau auf Kalksteinboden in 300 Metern Höhe mit einem Sporn-Kordon-Erziehungssystem begünstigt seine typische Frische. Aus der schonenden Pressung in Kisten und der Kaltgärung in Stahl entsteht ein prickelnder Wein, der im Glas einen einladenden Schaum freisetzt.

Die olfaktorischen Noten erinnern an blumige und fruchtige Anklänge, die sich am Gaumen wiederfinden, begleitet von einer Lebendigkeit, die den Gaumen anregt.