Kuratierte Auswahl

DRÙMON F – Vino Fiano

Auf einen Blick

Region Puglia

Typ White

Rebsorte Fiano

Kuratorische Notiz

Die Verkostung

Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren

Aussehen & Nase
01

Aus dem Glas steigt ein Duft auf, der zarte Noten hervorruft und Frische sowie einen sonnigen Charakter verspricht.
Gaumen & Abgang
02

Der Schluck offenbart eine lebendige Essenz, unterstützt von einem Alkoholgehalt von 12% Vol., Ergebnis einer Gärung bei 16-18°C in Stahl, ohne malolaktische Gärung.
Zu Tisch
03

Der vier Monate dauernde Ausbau, ebenfalls in Edelstahl, trägt dazu bei, seine Integrität und seinen Duft zu erhalten, was ihn zu einem idealen Begleiter für erste Gänge mit Gemüse und Zitrusfrüchten zu Meeresfrüchten macht.

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