Azienda Agricola Bicu de Fremundi di Alfonso Colangelo
Brut Millesimato
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Azienda Agricola Bicu de Fremundi di Alfonso Colangelo präsentiert seinen Brut Millesimato, ein spritziger Wein aus Falanghina del Sannio DOP Trauben.
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Gaumen & Abgang
02Die Qualitäts attenzione beginnt bei der Ernte, mit in Kisten gesammelten Trauben, die sofort in den Keller gebracht werden, um schonend gepresst zu werden, wo der Most 24 Stunden lang absetzt, bevor die Vinifizierung beginnt.
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Zu Tisch
03Im Glas enthüllt dieser Schaumwein einen schönen Schaum und eine lebendige Perlage, die ein Profil bietet, das den Gaumen und den Tisch mit passenden Vorschlägen wie Fischer-Risotto, Spaghetti mit Venusmuscheln oder frischen Käsesorten einlädt.