primitivo

L'Azienda Agricola Alfonso Rotolo, con il suo Masso del Geco, ci presenta un Primitivo in chiave Paestum IGP che parla di territorio. Le uve di questo vitigno sono state vinificate in acciaio a temperatura controllata, per poi beneficiare di un affinamento di dodici mesi in barrique di rovere, seguito da un ulteriore periodo in bottiglia. Nel calice si rivela un rosso rubino intenso e vivace, con riflessi violacei che anticipano un olfatto complesso e fine, dove si alternano sentori di prugna, mora e amarena a note floreali di glicine e viola appassita, con tocchi tostati, spezie dolci, liquirizia e carruba che sfumano verso un balsamico.

Al gusto, questo vino secco e caldo si distende con morbidezza, mostrando un corpo sapido ricco di tannini rotondi.