Azienda Agricola Alfonso Rotolo
bianco frizzante
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
-
Aspetto e Naso
01Un invito a condividere momenti conviviali, questo bianco frizzante si presenta nel bicchiere con un bel giallo paglierino, illuminato da riflessi vivaci. Le sue bollicine, fitte e cremose, danzano elegantemente. Al naso, si percepiscono iniziali sentori di pane lievitato, che evolvono verso piacevoli note di frutta a pasta bianca e gialla, con echi floreali di tiglio e acacia, lasciando un buon ricordo gusto-olfattivo.
-
Palato e Finale
02In bocca, la sua freschezza e sapidità sono mitigate da una moderata morbidezza.
-
A Tavola
03Perfetto per accompagnare un antipasto di mare, delle ostriche, o un risotto ai frutti di mare.