Azienda Agraria Duca Carlo Guarini
Susumaniello Rosso Igt Salento Biologico
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Salento, ein großzügiges und sonniges Land, schenkt dem Susumaniello Rosso Igt Salento Biologico von Duca Carlo Guarini eine intensive rubinrote Farbe, belebt von violetten Reflexen, die seine Jugend verraten.
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Gaumen & Abgang
02In der Nase nimmt man ein einhüllendes Aroma von reifen Früchten wahr, bereichert durch Noten von Gewürzen und die typischen aromatischen Kräuter der mediterranen Macchia, mit einem Hauch von schwarzem Pfeffer, der Lebendigkeit verleiht.
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Zu Tisch
03Am Gaumen erweist sich dieser Stillwein als fesselnd und bietet ein angenehmes Trinkerlebnis, ideal als Begleitung zu kräftigen Gerichten wie saftigen Orecchiette mit Fleischragout, einem gemischten Grillteller oder einem würzigen Lammragout.