Sélection Curée
Valpolicella Classico Superiore Ripasso D.O.C.
En Bref
Région
Veneto
Type
Red
Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Rouge rubis intense, limpide. Notes de fruits rouges mûrs, cerise et griotte, senteurs d'épices douces et de réglisse, touches balsamiques. Attaque souple, belle fraîcheur, tanins soyeux, corps plein. Complexe, enveloppant, bien équilibré, persistance remarquable.
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Bouche & Finale
02Finale longue et harmonieuse, échos de cacao et de tabac, discret potentiel d'évolution.
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À Table
03Rôtis de viandes rouges, gibier, fromages affinés, plats à base de champignons.