Selezione Curata
Recioto della Valpolicella Classico D.O.C.G.
In Sintesi
Regione
Veneto
Tipo
Red
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Rosso purpureo brillante, limpido. Intenso, frutta rossa matura, amarena, prugna, note dolci di pasticceria e lieve sentore di mandorla.
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Palato e Finale
02Dolcezza avvolgente, fresca, tannini morbidi, corpo pieno. Complessità elegante, grande struttura, equilibrio armonico, persistenza notevole. Finale lungo e succoso, con note di frutta candita e mandorla tostata; potenziale di invecchiamento considerevole.
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A Tavola
03formaggi erborinati stagionati, pasticceria secca, cioccolato fondente, fegato grasso.