Sélection Curée
Amarone della Valpolicella Classico D.O.C.G.
En Bref
Région
Veneto
Type
Red
Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Rouge rubis intense, profond et limpide. Nez intense de fruits rouges mûrs, de cerise à l'eau-de-vie, de prune, de notes épicées de poivre noir, de réglisse et une touche balsamique. Attaque souple et enveloppante, belle fraîcheur, tanins soyeux et corps marqué. Complexité évolutive, grande structure, équilibre harmonique et remarquable persistance aromatique.
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Bouche & Finale
02Finale longue et satisfaisante, avec des échos de cacao et de tabac, un potentiel d'évolution considérable.
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À Table
03Parfait avec des plats braisés, du gibier, des fromages affinés et du chocolat noir.