Sélection Curée

Unico Verdiso Spumante Brut Nature Millesimato Biologico

En Bref

Région Veneto

Type Sparkling

Cépage Verdiso

Note de Sélection

La Dégustation

Une note guidée en trois moments, par nos curateurs

Robe & Nez
01

Jaune paille brillant avec des reflets verdâtres, limpide, mousse fine et persistante, perlage menu. Nez d'agrumes frais, de pomme verte, de notes florales de genêt, d'accents minéraux et de levure. Attaque fraîche et vive, bonne acidité, corps élancé, savoureux. Évolution nette, élégante, bonne complexité aromatique, équilibre harmonieux, longue persistance.
Bouche & Finale
02

Finale sèche et nette, notes d'agrumes et minérales, potentiel de garde discret.
À Table
03

Huîtres fraîches, scampis crus, carpaccio d'espadon, risotto aux asperges.

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