Sélection Curée

Soave DOC Classico

En Bref

Région Veneto

Type White

Cépage Garganega

Note de Sélection

La Dégustation

Une note guidée en trois moments, par nos curateurs

Robe & Nez
01

Jaune paille brillant, limpide. Notes florales de genêt et d'aubépine, senteurs d'agrumes et une élégante minéralité "pierreuse".
Bouche & Finale
02

Attaque fraîche et vibrante, sapidité marquée, corps élancé. Complexité harmonique, grand équilibre entre acidité et douceur, finale nette et persistante. Longue persistance, se termine sur des notes d'amande grillée, excellent potentiel d'évolution.
À Table
03

Parfait avec les antipasti de fruits de mer, les spaghettis aux palourdes, le poisson au four, les fromages frais.

Visiter le Producteur