Kuratierte Auswahl

Soave DOC Classico

Auf einen Blick

Region Veneto

Typ White

Rebsorte Garganega

Kuratorische Notiz

Die Verkostung

Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren

Aussehen & Nase
01

Brillant strohgelb, klar. Florale Noten von Ginster und Weißdorn, Zitrusaromen und eine elegante "steinige" Mineralität. Frischer und lebendiger Antritt, ausgeprägte Salzigkeit, schlanker Körper.
Gaumen & Abgang
02

Harmonische Komplexität, große Balance zwischen Säure und Weichheit, klares und anhaltendes Finale. Lange Persistenz, schließt mit Noten von gerösteter Mandel, ausgezeichnetes Entwicklungspotenzial.
Zu Tisch
03

Perfekt zu Meeresfrüchte-Vorspeisen, Spaghetti mit Venusmuscheln, gebackenem Fisch, Frischkäse.

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