Sélection Curée
Mezzadro alla FontanaAmarone della Valpolicella Classico DOCG Riserva
En Bref
Région
Veneto
Type
Red
Cépage
Corvina
Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Rouge grenat intense et limpide. Nez enveloppant de fruits rouges mûrs, de prune, de cerise à l'eau-de-vie, de chocolat noir, de tabac et d'épices douces. Attaque souple et chaleureuse, tanins soyeux, corps plein et enveloppant. Complexité évolutive, richesse gustative, bel équilibre, persistance aromatique remarquable.
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Bouche & Finale
02Finale longue et profonde, notes de réglisse et de cacao, excellent potentiel d'évolution.
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À Table
03Bœuf braisé au Barolo, gibier en ragoût, fromages à pâte dure affinés, chocolat noir.