Selezione Curata

Mezzadro alla FontanaAmarone della Valpolicella Classico DOCG Riserva

In Sintesi

Regione Veneto

Tipo Red

Uvaggio Corvina

Nota di Selezione

La Degustazione

Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori

Aspetto e Naso
01

Rosso granato intenso, limpido. Naso avvolgente di frutta rossa matura, prugna, ciliegia sotto spirito, cioccolato fondente, tabacco e spezie dolci.
Palato e Finale
02

Attacco morbido e caldo, tannini setosi, corpo pieno e avvolgente. Complessità evolutiva, trama gustativa ricca, grande equilibrio, persistenza aromatica notevole. Finale lungo e profondo, note di liquirizia e cacao, eccellente potenziale evolutivo.
A Tavola
03

Brasato al Barolo, selvaggina in umido, formaggi stagionati a pasta dura, cioccolato fondente.

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