Sélection Curée
Famiglia FarinaAmarone della Valpolicella DOCG Classico
En Bref
Région
Veneto
Type
Red
Cépage
Corvina
Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Rouge rubis intense et profond, brillant. Nez complexe de fruits rouges mûrs, cerise à l'eau-de-vie, prune, notes de cacao, de tabac et d'épices douces. Attaque enveloppante et somptueuse, grande fraîcheur équilibrant la douceur, tanins soyeux et mûrs, corps plein et élégant.
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Bouche & Finale
02Évolution majestueuse, texture gustative riche et stratifiée, équilibre superbe entre puissance et finesse, persistance aromatique prolongée. Finale longue et satisfaisante, notes balsamiques et chocolatées, grand potentiel d'évolution.
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À Table
03Gibier en ragoût, braisé au Barolo, fromages à pâte dure affinés, chocolat noir.