Selezione Curata
Amarone della ValpolicellaDOCG Classico
In Sintesi
Regione
Veneto
Tipo
Red
Uvaggio
Corvina
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Rosso rubino intenso, profondo e brillante. Intenso bouquet di frutta rossa matura, prugna e ciliegia, con note speziate di pepe nero, liquirizia e accenni balsamici.
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Palato e Finale
02Attacco morbido e avvolgente, freschezza ben dosata, tannini setosi e corpo pieno. Complessità aromatica, struttura imponente, equilibrio magnifico tra dolcezza e acidità, notevole persistenza. Finale lungo e caldo, con ritorni di frutta candita e tabacco, grande potenziale di invecchiamento.
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A Tavola
03Brasati, selvaggina, formaggi stagionati, cioccolato fondente.