Selezione Curata
Az. Agricola Viviani di Viviani Claudio
Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2016 "Casa dei Bepi"
In Sintesi
Regione
Veneto
Tipo
Red
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
-
Aspetto e Naso
01Nel calice, un rosso granato intenso e brillante, l'Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2016 "Casa dei Bepi" di Viviani si apre con note avvolgenti di frutta rossa matura, prugna appassita, spezie dolci come cannella e chiodi di garofano, e un accenno di liquirizia.
-
Palato e Finale
02Al palato, è pieno, caldo e vellutato, con tannini setosi e una persistenza elegante che richiama note terrose e balsamiche.
-
A Tavola
03Perfetto con brasato al Barolo, cinghiale in umido, selvaggina arrosto, formaggi stagionati e cioccolato fondente.