Selezione Curata
Az. Agricola Vigna '800 di Elampini Gianfranco
“CORVINA”
In Sintesi
Regione
Veneto
Tipo
Red
Uvaggio
Corvina
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
-
Aspetto e Naso
01Rosso rubino intenso con riflessi granato, limpido. Bouquet speziato, con note fragranti di ciliegia matura e mandorla amara.
-
Palato e Finale
02Attacco morbido, fresco, tannicità setosa, corpo pieno. Complessità evolutiva, struttura armonica, equilibrio notevole, buona persistenza. Finale lungo e pulito, con sentori persistenti di frutta e spezie. Potenziale di invecchiamento discreto.
-
A Tavola
03Ideale con risotto all'Amarone, arrosti di carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati.