“CORVINA”

Auf einen Blick

Region Veneto

Typ Red

Rebsorte Corvina

Kuratorische Notiz

Die Verkostung

Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren

Aussehen & Nase
01

Intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen, klar. Würziger Duft, mit duftenden Noten von reifen Kirschen und bitteren Mandeln.
Gaumen & Abgang
02

Weicher, frischer Antrunk, seidige Tannine, voller Körper. Entwickelte Komplexität, harmonische Struktur, bemerkenswerte Ausgewogenheit, gute Persistenz. Langer und sauberer Abgang, mit anhaltenden Anklängen von Frucht und Gewürzen. Diskretisches Alterungspotenzial.
Zu Tisch
03

Ideal zu Amarone-Risotto, Braten von rotem Fleisch, Wild, gereiftem Käse.

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