Sélection Curée

Valpolicella Classico Superiore doc

En Bref

Région Veneto

Type Red

Cépage Corvina

Vol. 13.5%

Note de Sélection

La Dégustation

Une note guidée en trois moments, par nos curateurs

Robe & Nez
01

Rouge rubis clair et brillant. Nez intense de cerise fraîche, de violette, de notes herbacées et d'accents d'épices douces. Attaque souple, soutenue par une acidité vibrante et des tanins soyeux, corps moyen. Évolution élégante avec des notes fruitées et florales qui se fondent harmonieusement, excellente structure.
Bouche & Finale
02

Finale persistante avec une post-bouche agréablement amère, bon potentiel d'évolution.
À Table
03

Idéal avec charcuterie locale, pâtes au ragoût de canard, rôtis de veau, fromages affinés de moyenne durée.

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