Selezione Curata

Valpolicella Classico Superiore doc

In Sintesi

Regione Veneto

Tipo Red

Uvaggio Corvina

Vol. 13.5%

Nota di Selezione

La Degustazione

Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori

Aspetto e Naso
01

Rosso rubino limpido e brillante. Intenso bouquet di ciliegia fresca, viola, sentori erbacei e accenni di spezie dolci.
Palato e Finale
02

Ingresso morbido, sostenuto da una vibrante acidità e tannini setosi, corpo medio. Evoluzione elegante con note fruttate e floreali che si fondono armoniosamente, ottima struttura. Finale persistente con un retrogusto piacevolmente amaricante, buona capacità evolutiva.
A Tavola
03

Ideale con salumi nostrani, pasta al ragù d'anatra, arrosti di vitello, formaggi di media stagionatura.

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