Kuratierte Auswahl

Custoza doc

Auf einen Blick

Region Veneto

Typ White

Rebsorte Garganega

Vol. 12.5%

Kuratorische Notiz

Die Verkostung

Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren

Aussehen & Nase
01

Helles Strohgelb, klar und brillant. Florale Noten von Ginster und Weißdorn, weißfleischige Früchte von Birne und Golden Delicious Apfel, leichte Zitrusnote.
Gaumen & Abgang
02

Am Gaumen frisch und würzig, weicher Antrunk, schlanker und lebendiger Körper. Linearer Verlauf, gute Gaumenreinheit, harmonisches Gleichgewicht, sauberer Abgang. Mittlerer Abgang, Noten von Mandel und mineralischer Abgang, diskretes Entwicklungspotenzial.
Zu Tisch
03

Hervorragend zu Fischvorspeisen, Krustentieren, Carpaccio, kleinen frittierten Fischen.

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