Sélection Curée

Amarone della Valpolicella Classico docg

En Bref

Région Veneto

Type Red

Cépage Corvina

Note de Sélection

La Dégustation

Une note guidée en trois moments, par nos curateurs

Robe & Nez
01

Rouge rubis intense et profond, avec de légers reflets grenat. Arômes intenses de fruits rouges mûrs et séchés, notes de prune, de cerise noire, d'épices douces comme la cannelle et le clou de girofle, touches de cacao et de tabac. Attaque chaude et enveloppante, avec des tanins soyeux mais présents, corps plein et juteux. Évolution d'une remarquable complexité, avec une grande structure, un équilibre harmonieux et une longue persistance aromatique.
Bouche & Finale
02

Finale longue et satisfaisante, avec des notes persistantes de fruits confits et d'épices, excellent potentiel de vieillissement.
À Table
03

S'accorde magnifiquement avec les braisés, le gibier, les fromages affinés et le chocolat noir.

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